Anton&Anton: Tulevaisuuden ruokaa Kuopiosta
Kuopion alueen kauppakamarin tuore jäsen Anton&Anton tunnetaan laadukkaista valmisruoista, kotimaisista raaka-aineista ja vahvasta sitoutumisesta suomalaiseen ruokakulttuuriin. Kuopiossa yritys rakentaa nyt seuraavaa kasvuvaihettaan tavoitteenaan vahvistaa asemaansa sopimusvalmistuksen osaajana sekä olla aktiivinen osa alueen kehittyvää ruoka-alan ekosysteemiä. Yritys suosii mahdollisuuksien mukaan kotimaisia ja sesongin mukaisia raaka-aineita ja esimerkiksi kotimaiset juurekset hankitaan pääosin lähialueilta. Pakkausratkaisuissa tavoitteena on vähentää erityisesti muovin määrää ja lisätä kierrätettävien pakkausten käyttöä.
Kuopion Leväsen alueella sijaitsevassa 2 500 neliömetrin tuotantolaitoksessa valmistetaan sekä Anton&Antonin omia tuotteita että asiakkaiden tuotteita sopimusvalmistuksena. Yrityksen erityisosaamiseen kuuluvat kala- ja kasvipohjaiset tuotteet, vahva tuotekehitys sekä uusien maukkaiden tuotteiden vieminen ideasta kaupalliseen tuotantoon.
Uusia mahdollisuuksia koko ruokaketjulle
Osana Heino Groupia Anton&Anton yhdistää Kuopiossa elintarviketuotannon, tuotekehityksen ja kaupallisen osaamisen. Yritys kehittää aktiivisesti uudenlaisia elintarvikeratkaisuja, joissa yhdistyvät maku, ravitsemuksellinen laatu ja raaka-aineiden monipuolinen hyödyntäminen. Kehitystyössä keskeisessä roolissa ovat muun muassa kala- ja kasviproteiinit, hybridiratkaisut sekä uudet tuotanto- ja jalostusmenetelmät.
Kasvua kotimaisista raaka-aineista ja sivuvirroista
Tavoitteena ei ole pelkästään kehittää uusia tuotteita, vaan luoda uusia liiketoimintamahdollisuuksia kotimaisten raaka-aineiden ympärille. Samalla yritys etsii uusia tapoja hyödyntää suomalaisia raaka-aineita entistä tehokkaammin, esimerkiksi kehittämällä uusia käyttötapoja elintarvikeketjussa syntyville sivuvirroille.
Anton&Anton näkee yhteistyön keskeisenä osana tulevaisuuden ruokajärjestelmää. Yritys haluaa toimia kumppanina, joka kokoaa yhteen yrityksiä, tutkimusorganisaatioita, julkisia toimijoita ja yrittäjiä uusien ratkaisujen kehittämiseksi.
Tavoitteemme:
Uusia tuotteita ja kasvua Kuopioon
”Tavoitteemme on synnyttää uusia tuotteita, liiketoimintaa ja työpaikkoja sekä vahvistaa Kuopion asemaa modernin elintarviketuotannon suunnannäyttäjänä Suomessa”
–Andrea Hasselblatt, toimitusjohtaja, Anton&Anton
Tavoitteena ruoka-alan innovaatioiden keskus Kuopioon
”Haluamme toimia innovaatioalustana ja rakentaa Kuopioon toimintaympäristöä, jossa yritykset, tutkimusorganisaatiot ja muut toimijat voivat yhdessä kehittää, testata ja kaupallistaa uusia ruoka-alan innovaatioita. Tavoitteemme on synnyttää uusia tuotteita, liiketoimintaa ja työpaikkoja sekä vahvistaa Kuopion asemaa modernin elintarviketuotannon suunnannäyttäjänä Suomessa”, kertoo toimitusjohtaja Andrea Hasselblatt.
Yhteistyö alueellisten ja valtakunnallisten kumppaneiden kanssa mahdollistaa uusien arvoketjujen rakentamisen sekä raaka-aineiden nykyistä laajemman hyödyntämisen. Samalla syntyy mahdollisuuksia uusille tuotteille, investoinneille ja työpaikoille.
”Emme halua olla Kuopiossa vain tuotantolaitos, vaan aktiivinen kumppani alueen yrityksille, tutkimusorganisaatioille, julkisille toimijoille ja yrittäjille. Uskomme, että tulevaisuuden ruoka syntyy yhteistyöstä, innovaatioista ja vahvasta elintarvikealan osaamisesta – ja että Kuopiolla on erinomaiset edellytykset vahvistaa asemaansa suomalaisen ruokatuotannon ja ruoka-alan innovaatioiden osaamiskeskittymänä”, Hasselblatt summaa.
Uusi jäsen: Anton & Anton
Ota yhteyttä
Andrea Hasselblatt
Toimitusjohtaja
andrea.hasselblatt@antonanton.fi
+358 (0)40 191 9424